Il menù del giovedì, la dieta depurativa
Può capitare che un
giorno ci svegliamo e ci sentiamo gonfi, pesanti, svogliati specie se il
giorno prima abbiamo preso parte ad una festa in cui calorie, zuccheri ed grassi erano i benvenuti. Avete mai pensato di concedervi una
dieta depurativa di un
giorno nell'arco settimana?

Forse no perchè non siamo sempre molto consapevoli delle
tossine e delle scorie che accumuliamo, forse di un po' più di quelle che si accumulano sulla nostra pelle ma non di quelle che si stanziano nel nostro organismo. Pensiamo allo
stress, all'alimentazione sbagliata, alla mancanza di sonno tutte queste cose si depositano dentro di noi ed occorre dedicare un
giorno a spazzarle via ed a rinnovarci. Un
giorno depurativo è ciò che fa per noi. Apriamo perciò il frigo ed assicuriamoci di avere il necessario per la nostra
dieta disintossicante. Ecco alcuni dei
cibi depurativi di cui abbiamo bisogno: yogurt, limone, barbabietole, asparagi, l'olio d'oliva, i fichi, il latte di mandorla, le cipolle, i semi di girasole, le banane, il pomodoro, le arance, le carote, i peperoni e le fragole. Lo yogurt perchè favorisce la
depurazione intestinale, il pomodoro perchè è ricco di vitamina C, l'olio perchè riduce il colesterolo, il carciofo per
depurare il fegato, gli asparagi perchè contengono l'asparagina che contribuisce a
depurare i reni.
Non può mancare l'acqua (almeno un litro e mezzo al giorno), il limone e l'aceto e le tisane naturalmente dolcificate con il miele di castagno anch'esso depurativo.Ecco alcuni esempi di
dieta depurante: a colazione cereali integrali con latte di mandorla, per spuntino due banane ed uno yogurt, per pranzo 80 g di riso condito con olio ed insalata mista, due mele per lo spuntinopomeridiano per cena insalata mista con un uovo sodo. Oppure appena svegli un bicchiere d'acqua con mezzo limone, per spuntino spremuta di pompelmo ed arancia, a pranzo succo di mele o carote o prugne, macedonia di ananas senza zuccheri, a cena invece una spremuta d'arancia con limone ed una
tisana depurante. Di base rimangono i liquidi, fondamentali assunti tramite centrifugati di frutta o verdura, ma vanno bene anche il thè verde e gli infusi. I cereali integrali misti ad i semi quali i pinoli ad esempio e le verdure (broccoli, cavolfiore, barbabietole, carciofi, asparagi) rigorosamente al vapore.
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