Articoli carne

Articoli su carne, con la parola carne

Dieta Dukan sì o no?
Dieta Dukan sì o no? (estratti)

... Un alimento base è la crusca d'avena, segue lo yogurt, la carne di pollo, coniglio o tacchino, il prosciutto senza grasso, il vitello ed il manzo, il pesce fresco, le uova (ben due al giorno), il formaggio magro mentre fra i condimenti ammessi troviamo aceto,aglio, cipolla, spezie e poco ketchup ... Principalmente s'incolpa la dieta Dukan di essere una dieta sbilanciata dal punto di vista dei nutrienti senza contare l'incidenza fra l'alto consumo di carne e la comparsa dei tumori ...
Gastronomia e alimenti principali
Gastronomia e alimenti principali per una corretta alimentazione: pasta, riso, carne e pesce (estratti)

... Sin dagli albori della sua storia, l'uomo ha sempre avuto a propria disposizione carne da mangiare, dapprima cruda e, dopo la scoperta del fuoco, cotta ... Che si tratti di arrosto ripieno o alla griglia, di fiorentina, di straccetti, di carne d'agnello, di carne di capretto o di lepre o di maiale o di vitello o di tacchino o di pollo, insomma di qualunque tipo di carne si tratti, l'importante è che stuzzichi a dovere il desiderio di mangiarla già a partire dal suo buon profumo e dalla sua succulenza ... Ricordarsi sempre, a proposito, che il sugo che fa parte della carne deve rimanere al suo interno durante la cottura, per ottenere risultati ottimali ...
L'alimentazione del furetto
L'alimentazione del furetto (estratti)

... Data la diffusione sempre in aumento della dieta vegetariana o vegana, è bene specificare ancora una volta che per i furetti non possono seguire una dieta che non abbia la carne come elemento principale ... Detto ciò, optiamo per cibi di alta qualità e dunque ad alto contenuto proteico, sempre a base di carne: facciamoci consigliare dal nostro veterinario, chiediamogli di cosa ha bisogno il nostro animaletto e, per non fargli mangiare ogni giorno le stesse cose, facciamoci consigliare una dieta calibrata che soddisfi tutte le sue necessità ma che allo stesso tempo vari per ogni giorno della settimana, oppure che sia interscambiabile per modificare l'alimentazione periodicamente ... Nel caso in cui prendessimo la decisione di somministrare al nostro amato furetto domestico del cibo casalingo, ossia decidessimo di preparare direttamente il cibo in prima persona mettendoci ai fornelli, non lasciamoci influenzare dalle leggende metropolitane che circolano per quanto concerne il fatto che la carne cruda, o la carne in generale, stimolerebbe l'aggressività dei furetti ... Non è vero che in questo modo l'animale avverte nuovamente gli istinti primordiali e ci individua come prede, anzi: è bene cuocere attentamente la carne per altre ragioni, ovverosia per evitare che il furetto sviluppi malattie di qualunque genere e che la carne trasmetta virus o batteri all'animale ... Tralasciando la carne e il cibo umido da acquistare, come extra possiamo dare al nostro criceto del latte, anche se potrebbe causargli diarrea; per questo motivo rivolgiamoci al veterinario per sicurezza e per chiedere la sua conferma ...
La dieta dell'inverno: scegliamo le proteine
La dieta dell'inverno: scegliamo le proteine (estratti)

... Quali sono dunque gli alimenti alla base di una dieta proteica? La carne, le uova, il pesce ed il formaggio ma anche vegetali come cereali e legumi ... Per il pranzo e la cena sono prevviste almeno una portata di proteine e verdura a pasto quindi o pesce o uova o carne mentre la pasta è prevista una sola volta al giorno meglio se con legumi, piccola annotazione sulla carne: è bene preferire il pollo o il tacchino, il petto senza pelle e senza grasso ...
La Dieta Dukan
La Dieta Dukan (estratti)

... Dunque la dieta si compone di quattro fasi: la prima è detta "d'attacco" e si assumono solo proteine pure quindi uova, pesce, carne e latticini ... Va da sè che troppa carne nuoce e che l'assenza di frutta e verdura è grave ...
La dieta vegetariana per i cani
La dieta vegetariana per i cani (estratti)

... Secondo alcuni infatti non solo gli esseri umani possono azzerare completamente il consumo di carne, ma anche i cani potrebbero farlo avendo anche dei vantaggi sulla salute ... Alcuni sostengono che una dieta senza la carne possa scatenare nel nostro animale domestico delle deficienze nutrizionali che a lungo andare potrebbero essere deleterie per la salute del cane ... Non bisogna assolutamente pensare che se gli esseri umani possono eliminare il consumo di carne, possono farlo anche i cani: non siamo uguali, e mentre noi discendiamo dalle scimmie, i cani discendono dal lupo ... Questo vale per tutti: se davvero fa bene al proprio cane eliminare la carne dalla dieta, dovrebbero essere tutti disposti a compiere questo passo ...
La moda del vegetarianismo
La moda del vegetarianismo (estratti)

... Non si tratta solo di limitarsi nell'eliminare la carne dalla propria alimentazione, ma anche cancellare tutta una serie di comportamenti come indossare scarpe e capi di cuoio o di pelle, non comprare i prodotti che facciano test sugli animali, e solitamente per chi lo fa per moda e non è fortemente motivato, cambiare così radicalmente la propria vita, è abbastanza complicato ... Cosi, di solito, chi si professa seguace di questa corrente di pensiero per semplice moda, dura poco più di qualche mese e sempre più facilmente, torna ad arrostire la carne alla brace insieme ai suoi amici ...
Martedì mangio italiano
Martedì mangio italiano (estratti)

... Un altro piatto completo facile e non impegnativo da preparare è la carne di vitello rosolata nel tegame e cotta nella salsa di pomodoro che verrà poi usata per condire la pasta ... Fra i secondi ci sisbizzarriscescegliendo tra pesce o carne: sono deliziosi gli involtini di vitello ripieni di menta e formaggio rosolati con poco olio, aglio e cipolle, sfumati con il vino bianco a cui si aggiungono sugo ed olive oppure l'orata ripiena al cartoccio che si prepara eviscerando il pesce e riempiendo il vuoto con prezzemolo, aglio, olive epezzettidi patate volendo, si adagia in un foglio d'alluminio, lo si insaporisce con gli aromi e vi si aggiungono le patate tagliate a pezzi ...
Offerta capodanno in Valle d'Aosta
Offerta capodanno in Valle d'Aosta (estratti)

... Non si può fare a meno di assaggiare in questo caso la zuppa Valdostana a base di brodo di carne, con cavoli e fontina, insaporita da fettine di pane ... C'è inoltre la Carbonade pietanza a base di carne, rosolata al vino rosso seguita dalla Fonduta di formaggi ...
Sabato mangio mediterraneo
Sabato mangio mediterraneo (estratti)

... In sostanza come si attua? Equilibrando i nutrienti dunque sì ad una porzione contenuta di pasta purchè alternata a cibi integrali, sì al pane ma non insieme alla pasta, sì alla fettina di carne (magra) con contorno di verdura cotta a pranzo e cruda a cena, sì alle patate e alle uova ma non più di due volte la settimana, sì alla frutta come spuntino, al latte a colazione a condizione di alternarlo con spremute e tisane, sì al formaggio con parsimonia ... Dunque un sabato concediamoci della pasta e legumi con un bel pesce per secondo e a cena del pane integrale con carne e insalata, giusto per citare un esempio ...
Secondi piatti tipici della Polonia
Secondi piatti tipici della cucina polacca, saporite pietanze soprattutto a base di patate, carne e formaggi (estratti)

... Esistono diversi secondi piatti nella cucina tipica della Polonia, molti dei quali si basano su patate, carne e formaggi ... Fra i secondi piatti polacchi più caratteristici figurano il Bigos e il Galareta z nózek cielecych, entrambi a base di carne, il Golonka, a base di maiale, il Kotlet schabowy, ossia la cotoletta di carne impanata, i Golabki, ossia involtini ripieni di carne cosparsi da sugo di pomodoro, i Pierogi, ravioli ripieni di patate e di formaggio, i Pyzy, ossia grandi gnocchi di patate, e pesci quali carpe ed aringhe ...
Sharm El Sheik, un mare d'Egitto
Sharm El Sheik, un mare d'Egitto (estratti)

... Il primo è un pasticcio a base di fave a cui si aggiunge olio, limone, sale, carne, uova e cipolle; mentre il ta'méyya non sono altro che polpette di pasta di ceci e spezie fritte in olio ... Nei chioschi poi possiamo degustare i sandaw-tsh, tipici panini egiziani molto piccoli che contengono minuscoli pezzi di carne, formaggio o carne affumicata oppure i panini a base di kébda (fegato), servito con peperoncini piccanti e cipolle ...
Venerdì menù di magro, salutare ed ecologico
Venerdì menù di magro, salutare ed ecologico (estratti)

... Per molti di noi la carne è buona, è un alimento comune che ha soppiantato di molto i legumi e le verdure contrariamente ad altri decenni in cui era un alimento di lusso e lo si consumava una volta alla settimana ... Se è vero che contiene ferro e vitamina B12 fondamentali per l'organismo è vero anche che la carne comporta più possibilità di contrarre tumori, che spesso viene sottoposta a trattamenti farmacologici, che l'ambiente ne risente perchè per i pascoli vengono abbattute le foreste e via dicendo ... Per questi motivi si dovrebbe ridurre il consumo di carne, che non significanecessariamenteabolirla o diventare vegetariani ma limitare il consumo a pochi giorni alla settimana, partendo da un giorno a settimana in cui decidiamo di fare un menù senza carne ...
Vitamina B12, ingrediente d'obbligo nel piatto
Vitamina B12, ingrediente d'obbligo nel piatto (estratti)

... Da tempo i vegetariani però sostengono che vi siano dei cibi che possono sostituire la carne e che contengono ugualmente la vitamina B12 come alghe nori e spirulina ma purtroppo a quanto pare alcuni studi hanno confermato l'assenza della B12 in tali alimenti ... Quali sono dunque i cibi che contengono la B12? Nella carne principalmente come abbiamo visto: carne rossa e bianca ...
Yulin, Boknal e i vari festival osteggiati dagli animalisti
Yulin, Boknal e i vari festival osteggiati dagli animalisti (estratti)

... Il Bok Nal ha luogo, secondo la credenza popolare, per combattere il caldo: proprio secondo queste credenze, mangiare carne di cane non solo gioverebbe alla salute, ma aiuterebbe a combattere il caldo estivo ... Sostanzialmente, questo fenomeno per quanto si stia diffondendo in queste regioni, è anche abbondantemente contrastato proprio nelle terre di origine, dove oltre il 50% dei cinesi o degli abitati della Corea del Sud non approva né lo stesso festival né il consumo della carne di cane ... Si dice che tutte le grandi battaglie animaliste siano terminate con una vittoria, infatti tutti ricorderanno i beagle destinati alla vivisezione di Green Hill: sarà la stessa cosa per i festival della carne di cane? Quel che è certo è che la mobilitazione di coloro che prima non si interessavano ai cani sta aumentando sempre di più, e forse questo porterà dei risultati concreti ...