Virtù del gelato: ingredienti, ricette e calorie di un ice cream
il gelato le sue virtù e il basso contenuto calorico dei sorbetti e dei gelati alla frutta, fermano gli attacchi di fame improvvisi e danno un senso di sazietà (estratti)
... I sorbetti ed i gelati alla frutta hanno un ridotto contenuto calorico, mentre quelli più elaborati, con la panna, mandorle e cacao, contengono fino a 300 kcal per 100 grammi ... Il gelato alla panna è in assoluto quello più grasso, panna, oli e grassi vegetali hanno lo stesso contenuto calorico ... In una casseruola, posta sul fuoco a fiamma media, mettiamo 500 ml di latte, e 100 ml di panna e portiamo ad ebollizione ... Spostiamo la casseruola dal fuoco e mettiamo in un contenitore di dimensioni maggiori, i tre tuorli di uovo, la panna e 100 grammi di zucchero, con 10 grammi di tè verde per alcuni minuti, fino a che il tutto non si addensi ...
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