Le calorie vuote dell'alcol
Uno sguardo alle calorie che accumuliamo bevendo magari giornaliermente la nostra porzione di cocktail sia alcolici che analcolici. (estratti)
... I liquori si ottengono mescolando alcol etilico con zucchero e aromi, lasciati a lungo a macerare ... Alla base della preparazione di tutte queste bevande, ritroviamo sempre un paio di elemento, che dobbiamo associare al contenuto calorico, lo zucchero e l'alcol ... Un grammo di alcol infatti contiene ben 7kcalorie ... Ma le calorie nascoste sono quelle presenti nei cocktail, che mescolano, succhi di frutta o bibite, all'alcol e alla gradazione ... Le calorie vuote dell'alcool: le calorie dell'alcool vengono denominate calorie vuote, perché l'alcol non ha nessun effetto sul grasso, bensì sull'aumento di peso corporeo ... Dopo i grassi, l'alcol è l'alimento che apporta maggior numero di calorie ... Se vogliamo rapidamente fare dei confronti, possiamo dire che 1 grammo di carboidrati apporta 4 kcal, 1 grammo di grassi apporta 9 kcal, 1 grammo di proteine ci danno 4 kcal, mentre 1 grammo di alcol ben 7 kcal ... Gli happy hours e l'alcol: spesso il consumo dei drink avviene in situazioni di relax, con amici a chiacchierare, e proprio per questo motivo siamo portati a consumare, anche gli snack, che accompagnano gli aperitivi stessi, come patatine, pizzette, olive, stuzzichini, formaggio ...
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